Os dejo esta receta con una salsa que hasta hoy era un secreto de mi padre.
Ingredientes:
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| Víctor |
Un pollo, queso fundido, 3 patatas, cebolla, nuez moscada, vino blanco y un limón.
Preparación:
Le inyectamos al pollo el queso fundido, con una jeringa. Después, ponemos las patatas y cebolla troceadas en una fuente de horno y colocamos el pollo encima.
Hacemos la salsa: ponemos un litro de vino blanco y añadimos nuez moscada o jengibre y unas gotitas de limón. Lo añadimos al pollo y lo metemos en el horno una hora.
Lo sacamos y lo servimos.
¡Está de rechupete!
Palabra de Víctor.
